Biolevante is een van de weinige bedrijven die kan rekenen op de volledige olijfolie productiecyclus van de oogst tot aan het verpakken van het product. Traditie en technologie: twee nauw verwante termen maken Biolevante uniek in zijn soort. De traditie van een familiebedrijf blijft doorgaan: hun liefde en zorg voor olijfbomen is van vitaal belang voor de productie van het "groene goud". De extra vergine olijfolie is een natuurlijk product dat wordt gemaakt op de rode aarde van de Apulische Murgia, mede dankzij de stralende zon en het behoud van de steenoud geheim van vroegere tijden.
Heerlijk dippen in brood, gieten over salades en bij het koken.
