Ripasso Valpolicella

Elegante fruitige rode Italiaanse wijn.Gemaakt van de druivensoorten Corvina, Rondinella en Molinara. Donkerrood met paarse tinten. Droog fluweelzachte smaak, vol met impressies van kersen en bramen. Geroosterd rood vlees en harde oude kazen.

De Amarone della Valpolicella maakt, samen met Barolo en Brunello di Montalcino, deel uit van de meest prestigieuze rode Italiaanse wijnen. Hier hangt vaak een behoorlijk prijskaartje aan. Gelukkig heeft de Amarone echter ook nog een broertje: deze Valpolicella Ripasso. Deze wijn heeft een tweede gisting ondergaan op schillen die gebruikt zijn voor de Amarone wijn. Hierdoor ontstaat een krachtige intense en complexe wijn. Een ideale kans om wel het Amarone gevoel te beleven maar dan voor een fractie van de prijs.