Het is de Italiaanse anijs likeur bij uitstek. Het heeft een frisse en verfrissende smaak, een sterke anijs aroma, een heldere, transparante kleur en onmiskenbare geur. Zijn veelzijdigheid is wereldwijd bekend: het kan een verfrissend drankje zijn verdund met water of worden gebruikt om de smaak van de beste Italiaanse espresso te verbeteren.